静岡県
始まりは、里帰り出産で、久しぶりに食べた祖母の野菜が衝撃を受けるほど美味しかった事‼
今まで、農業に無関心で、土も触った事のない私でしたが、祖母の教えを仰ぎながら始めた10年前。
祖母の野菜の『もったいない』精神から生まれた美味しさの秘密に気づきました‼
代々、荒茶工場を、営んでいる事から
特徴・こだわり
代々、荒茶工場を、営んでいる事から、工場から出たお茶のかす（衛生的に商品にならなかったお茶や清掃時に出た茎や茶かす）を破棄するのではなく、菜園に撒いていたのです。
その行動が、土の良い栄養となり、微生物やミミズなどの生物が沢山住み着く、生きた土作りに繋がったのだと思います。
その秘密をこだわりとして、生かしつつ、更に美味しいを追及して、日々祖母と野菜作りに邁進しております。
生産者情報
| 生産者名 | もぐはぐ農園 （モグハグノウエン） |
|---|---|
| ファン数 | 1人 |